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这种规定一直沿用到清朝
作者:admin ?? 发布于:2019-05-16 06:48 ?? 文字:【】【】【

  其次,因粮而禁。酿酒需要大量的粮食,凡是3斤粮食才能变成1斤酒。三国刘备因旱灾禁酒,东晋因禁酒节流百万斛粮食。这些禁令都是短期的,很难持久实行。

  最初,因酗而禁。太安四年(458年),民间粮食丰收,苍生酗酒闹事。北魏文成帝命令禁酒,对酿酒、卖酒、喝酒的人处以死刑。现实上民禁官不由,明禁暗不由。

  包茅是一种南方的茅草,出产自荆山山麓南漳、保康、谷城一带。制造祭酒时,用包茅、酒曲和米饭搅拌在一路,等发酵成酒后,用包茅过滤酒糟,过滤后的酒成为神酒,特地用来祭祀神灵和先人。因而,包茅又被称为灵茅。楚王在荆山一带立国,周皇帝让楚国进贡包茅,楚王竟然爱理不睬,最终导致八国伐楚,楚齐争霸被齐国占了先机。

  孔子在《论语·乡党》对酒有如许的阐述:“惟酒无量,不及乱。沽酒,市脯不食。”人们凡是会认为酒对于小我来说没有固定的量,能够不加限量。然而,这恰好是对孔子的曲解。孔子终身追求礼教,他的酒论同样要遵照本人的主意。人们提及“惟酒无量,不及乱”往往忽略了下一句“沽酒,市脯不食”,孔子认为只要祭祀时,在合适礼节的环境下才能喝酒。而从市场上买来的酒肉,若是不按礼制,孔子不会随心所欲地喝酒吃肉。

  祭祀除了酒以外,酒具也是必不成少的,特别是青铜酒具,是古代酒文化的一部门。商代呈现了以制造酒具为生的“长勺氏”和“尾勺氏”等氏族。周代,特地制造酒具的人,被称为“梓人”。周朝时对酒器有了明白的划定:一升曰爵,二升曰觚(gū),三升曰觯(zhì),四升曰角,五升曰散,六升曰壶。这种划定不断沿用到清朝。喝酒器的品种次要有:觚、觯、角、爵、杯、舟。《礼记·礼器》划定:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角”。一小我身份凹凸,从他的喝酒器就能晓得贵贱。商周期间,酒器造型各别,制造精彩,惹起了后世的关心和追捧。

  1977年,考古工作者对河南省中山王墓进行挖掘时,出土了两只装有液体的铜壶,外形一方一扁。打开两只壶的盖子,酒香四溢、醇厚扑鼻。按照化验成果,液体为奶汁或谷物酿造的酒。这酒距今2200多年,是世界上现存最陈旧的酒。酒在中国汗青上具有特殊的汗青地位,构成了奇特长久的酒文化,令人回味无限,语重心长。

  在古代很注重祭祀,还曾发生了“包茅不贡”的典故。春秋晚期,楚国日益强大,不竭侵扰周边列国。公元前656年,齐桓公结合宋、卫、陈、郑等八国进攻楚国。楚王见势,派医生屈完面见齐桓公,屈完说:“君处北海,寡人处南海,唯是风马不接也。不虞君之涉吾地也,何以?”管仲认为楚国多年不向周王进贡包茅,导致“王祭不共,无以缩酒”。屈完自知理屈,只得认可错误。不久,齐国和楚国订立盟约。齐桓公声誉日隆,众叛亲离,楚王只能目送齐桓公登上霸主的宝座。

  第三,因利而

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